Lara Aebi
CONSULTANT FOOD SERVICE
"Gutes Essen ist meine Leidenschaft. Ich engagiere mich dafür, dass die Lebensmittel wertgeschätzt werden und dass die Rösti beidseits des Grabens nicht in der Tonne landet.”
Lara berät unsere Kunden in der Romandie und unterstützt sie mit praxisnahen Tipps und kreativen Lösungsansätzen bei der Reduzierung von Foodwaste.Durch ihre langjährige Erfahrung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung weiss Lara um die Herausforderungen der Branche und Komplexität der Sache. Sie unterstützt ihre Kunden mit Fachwissen und bringt Inputs, um gemeinsam passenden Lösungen zu finden. Lara jongliert zwischen den Kulturen und will Foodways in der Westschweiz verankern.
Lara ist diplomierte Hotelière- Restauratrice HF und hat den CAS «Nachhaltige Ernährung» der Berner Fachhochschule BFH.