{"id":4799,"date":"2025-11-01T16:52:07","date_gmt":"2025-11-01T15:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/foodways.ch\/desormais-soutenu-par-la-bekb-transformer-le-gaspillage-alimentaire-en-produits-et-modeles-economiques-rentables\/"},"modified":"2026-10-12T13:13:05","modified_gmt":"2026-10-12T11:13:05","slug":"desormais-soutenu-par-la-bekb-transformer-le-gaspillage-alimentaire-en-produits-et-modeles-economiques-rentables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodways.ch\/fr\/desormais-soutenu-par-la-bekb-transformer-le-gaspillage-alimentaire-en-produits-et-modeles-economiques-rentables\/","title":{"rendered":"D\u00e9sormais soutenu par la BEKB : transformer le gaspillage alimentaire en produits et mod\u00e8les \u00e9conomiques rentables."},"content":{"rendered":"\n
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Soutenu par la fondation de soutien de la BCBE :<\/strong>
Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, les entreprises de Berne et de Soleure peuvent participer gratuitement \u00e0 notre atelier d’experts.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Soutenu pour la fondation de soutien de la BCBE :<\/strong>
Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, les entreprises de Berne et de Soleure peuvent participer gratuitement \u00e0 notre atelier d’experts.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Convenez d\u00e8s maintenant d’un atelier d’experts avec Tatjana Nebel<\/strong> et demandez une subvention aupr\u00e8s de la Fondation BEKB pour le soutien aux PME.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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LE CONTEXTE<\/h3>\n\n\n\n

La Fondation BEKB pour le soutien aux PME finance des ateliers organis\u00e9s par Foodways.<\/h2>\n\n\n\n

Les PME constituent l\u2019\u00e9pine dorsale de l\u2019\u00e9conomie suisse : elles pr\u00e9servent des emplois, stimulent l\u2019innovation et renforcent la cr\u00e9ation de valeur r\u00e9gionale. Parall\u00e8lement, elles sont confront\u00e9es \u00e0 des d\u00e9fis majeurs, allant de la crise climatique aux mutations technologiques, en passant par la p\u00e9nurie de main-d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Afin d’accompagner les entreprises dans cette transformation, <\/strong>la Fondation BEKB pour le soutien aux PME<\/strong> finance chaque ann\u00e9e jusqu’\u00e0 200 ateliers d’experts dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME<\/strong>. L’un de ces ateliers, propos\u00e9 par Foodways, montre comment les entreprises peuvent transformer les flux secondaires alimentaires en produits \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e et en nouveaux mod\u00e8les \u00e9conomiques.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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LE PROJET<\/h3>\n\n\n\n

Upcycling pour les PME : transformer les r\u00e9sidus en id\u00e9es rentables<\/h2>\n\n\n\n

Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, Foodways propose un atelier destin\u00e9 aux PME du secteur de la transformation alimentaire. Cet atelier montre comment transformer les flux secondaires de l’entreprise en produits g\u00e9n\u00e9rateurs de valeur ou en nouveaux mod\u00e8les \u00e9conomiques. La d\u00e9marche est simple et ax\u00e9e sur la pratique : la PME choisit l’atelier et discute de ses besoins sp\u00e9cifiques directement avec notre experte, Tatjana Nebel<\/a>. L’atelier peut \u00eatre autofinanc\u00e9 ou b\u00e9n\u00e9ficier du soutien de la Fondation BEKB<\/strong> pour le soutien aux PME. Une fois la d\u00e9cision de financement positive obtenue, l’atelier est organis\u00e9 dans un d\u00e9lai de trois mois.<\/p>\n\n\n\n

Afin de pr\u00e9parer l’intervention de mani\u00e8re cibl\u00e9e, l’entreprise peut soumettre au pr\u00e9alable une liste de ses flux de d\u00e9chets alimentaires et de ses sous-produits. Lors de l’atelier, les participants d\u00e9couvrent des pistes d’inspiration concernant les produits et les mod\u00e8les \u00e9conomiques, \u00e9laborent ensemble des id\u00e9es concr\u00e8tes et les hi\u00e9rarchisent. \u00c0 l’issue de la s\u00e9ance, une liste d’actions claire est \u00e9tablie, d\u00e9taillant les prochaines \u00e9tapes de mise en \u0153uvre au sein de l’entreprise : un r\u00e9sultat ax\u00e9 sur la pratique et imm\u00e9diatement exploitable.<\/p>\n\n\n\n

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En savoir plus sur le programme d\u2019impulsion pour les PME<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Prendre rendez-vous pour une consultation avec Tatjana Nebel<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Ihre Ansprechpartnerin: Tatjana Nebel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Tatjana Nebel ist Ihre Ansprechpartnerin, wenn es um zukunftsweisende Innovationen in der Food-Branche geht. Als Projektleiterin begleitet sie Unternehmen und Beh\u00f6rden dabei, nachhaltige Ideen von der Vision in die Realit\u00e4t zu bringen \u2013 mit strategischem Weitblick, Innovationskraft und Leidenschaft f\u00fcr Impact.<\/p>\n\n\n\n

Was sie auszeichnet:<\/strong> Tatjana ist exzellent vernetzt in der Food-, Innovations- und Wirtschaftsszene. Sie bringt langj\u00e4hrige Erfahrung aus der internationalen Lebensmittelindustrie mit \u2013 unter anderem als Director Innovation \u2013 Sustainability and Future Innovation bei Ricola, wo sie globale Projekte leitete und Nachhaltigkeitsstrategien umsetzte.<\/p>\n\n\n\n

Sie m\u00f6chten von fundierter Innovations- und Nachhaltigkeitsexpertise profitieren?
Tatjana Nebel freut sich auf den Austausch \u2013 gerne in einem unverbindlichen Erstgespr\u00e4ch.<\/p>\n\n\n\n