Désormais soutenu par la BEKB : transformer le gaspillage alimentaire en produits et modèles économiques rentables.
Soutenu par la fondation de soutien de la BCBE :
Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, les entreprises de Berne et de Soleure peuvent participer gratuitement à notre atelier d’experts.
Soutenu pour la fondation de soutien de la BCBE :
Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, les entreprises de Berne et de Soleure peuvent participer gratuitement à notre atelier d’experts.
Convenez dès maintenant d’un atelier d’experts avec Tatjana Nebel et demandez une subvention auprès de la Fondation BEKB pour le soutien aux PME.
LE CONTEXTE
La Fondation BEKB pour le soutien aux PME finance des ateliers organisés par Foodways.
Les PME constituent l’épine dorsale de l’économie suisse : elles préservent des emplois, stimulent l’innovation et renforcent la création de valeur régionale. Parallèlement, elles sont confrontées à des défis majeurs, allant de la crise climatique aux mutations technologiques, en passant par la pénurie de main-d’œuvre qualifiée.
Afin d’accompagner les entreprises dans cette transformation, la Fondation BEKB pour le soutien aux PME finance chaque année jusqu’à 200 ateliers d’experts dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME. L’un de ces ateliers, proposé par Foodways, montre comment les entreprises peuvent transformer les flux secondaires alimentaires en produits à forte valeur ajoutée et en nouveaux modèles économiques.
LE PROJET
Upcycling pour les PME : transformer les résidus en idées rentables
Dans le cadre du programme d’impulsion pour les PME, Foodways propose un atelier destiné aux PME du secteur de la transformation alimentaire. Cet atelier montre comment transformer les flux secondaires de l’entreprise en produits générateurs de valeur ou en nouveaux modèles économiques. La démarche est simple et axée sur la pratique : la PME choisit l’atelier et discute de ses besoins spécifiques directement avec notre experte, Tatjana Nebel. L’atelier peut être autofinancé ou bénéficier du soutien de la Fondation BEKB pour le soutien aux PME. Une fois la décision de financement positive obtenue, l’atelier est organisé dans un délai de trois mois.
Afin de préparer l’intervention de manière ciblée, l’entreprise peut soumettre au préalable une liste de ses flux de déchets alimentaires et de ses sous-produits. Lors de l’atelier, les participants découvrent des pistes d’inspiration concernant les produits et les modèles économiques, élaborent ensemble des idées concrètes et les hiérarchisent. À l’issue de la séance, une liste d’actions claire est établie, détaillant les prochaines étapes de mise en œuvre au sein de l’entreprise : un résultat axé sur la pratique et immédiatement exploitable.
Ihre Ansprechpartnerin: Tatjana Nebel
Tatjana Nebel ist Ihre Ansprechpartnerin, wenn es um zukunftsweisende Innovationen in der Food-Branche geht. Als Projektleiterin begleitet sie Unternehmen und Behörden dabei, nachhaltige Ideen von der Vision in die Realität zu bringen – mit strategischem Weitblick, Innovationskraft und Leidenschaft für Impact.
Was sie auszeichnet: Tatjana ist exzellent vernetzt in der Food-, Innovations- und Wirtschaftsszene. Sie bringt langjährige Erfahrung aus der internationalen Lebensmittelindustrie mit – unter anderem als Director Innovation – Sustainability and Future Innovation bei Ricola, wo sie globale Projekte leitete und Nachhaltigkeitsstrategien umsetzte.
Sie möchten von fundierter Innovations- und Nachhaltigkeitsexpertise profitieren?
Tatjana Nebel freut sich auf den Austausch – gerne in einem unverbindlichen Erstgespräch.
Foodways
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