StreamUp – le programme de soutien de l’UAW
Développement et mise en œuvre d’un programme de soutien pour des solutions Food Save
Accompagnement et mentorat de projets Food Save à fort impact
Communication et développement de la communauté
Client
LA SITUATION DE DÉPART
Du flux secondaire à l’idée maîtresse
En Suisse, on enregistre chaque année environ 2,8 millions de tonnes de pertes alimentaires évitables. Parallèlement, la transformation génère de grandes quantités de flux secondaires – des ressources précieuses, jusqu’ici peu exploitées.
Avec StreamUp, le vaste réseau de United Against Waste doit être mobilisé de manière ciblée afin de soutenir, mettre en réseau et déployer à grande échelle des solutions Food Save efficaces. La combinaison d’une expertise sectorielle pratique, d’un accompagnement scientifique et d’un réseau solide crée des conditions idéales pour amener sur le marché, avec succès, des idées innovantes visant à réduire le gaspillage alimentaire.
LE PROJET
Le programme de mentorat StreamUp voit le jour
StreamUp a été développé et lancé par Foodways dans le cadre de United Against Waste. Le programme est le premier format suisse de soutien et de mentorat qui appuie de manière ciblée des innovations visant à réduire les pertes alimentaires.
Pendant plusieurs mois, des équipes sélectionnées issues de start-up, d’entreprises établies et d’instituts de recherche développent leurs idées – accompagnées par des expert·e·s en développement produit, durabilité, marketing et financement.
Le programme comprend :
- Des ateliers et des séances de mentorat individuelles
- Des événements de networking et des speeddates pour mettre en relation partenaires et ressources
- Un accompagnement scientifique pour mesurer l’impact, assuré par une haute école
- Une vitrine pour les idées de solutions, notamment lors du StreamUp Market, organisé dans le cadre de l’événement d’impulsion Focus Food Save
- La communication et la promotion des idées de solutions au sein du réseau UAW
Avec StreamUp, Foodways renforce la capacité d’innovation de l’écosystème Food Save en Suisse et crée un pont entre idées et impact – pour un avenir circulaire et gourmand de notre alimentation.
IMPACT & RÉSULTATS
Une première édition réussie
Dès la première année, 11 mentor·e·s issu·e·s des milieux de l’alimentation, de la durabilité et des start-up ont accompagné 11 projets prometteurs – des solutions de protéines végétales aux technologies de fermentation, jusqu’à des outils numériques de valorisation de la valeur résiduelle.
Plusieurs équipes participantes ont pu, grâce à StreamUp, consolider leur position sur le marché, nouer des partenariats ou attirer des investisseurs. Grâce au financement garanti du programme, les bases sont posées pour ancrer StreamUp comme instrument de soutien durable dans l’écosystème suisse de l’innovation – et permettre ainsi à de nouvelles idées Food Save de se développer à l’avenir.
Après ce lancement réussi, StreamUp sera à nouveau organisé en 2026. Les start-up, entreprises ou équipes de recherche intéressées, qui développent des solutions innovantes pour réduire les pertes alimentaires, peuvent déposer leur candidature pour la prochaine édition du programme.
Ihre Ansprechpartnerin: Tatjana Nebel
Tatjana Nebel ist Ihre Ansprechpartnerin, wenn es um zukunftsweisende Innovationen in der Food-Branche geht. Als Projektleiterin begleitet sie Unternehmen und Behörden dabei, nachhaltige Ideen von der Vision in die Realität zu bringen – mit strategischem Weitblick, Innovationskraft und Leidenschaft für Impact.
Was sie auszeichnet: Tatjana ist exzellent vernetzt in der Food-, Innovations- und Wirtschaftsszene. Sie bringt langjährige Erfahrung aus der internationalen Lebensmittelindustrie mit – unter anderem als Director Innovation – Sustainability and Future Innovation bei Ricola, wo sie globale Projekte leitete und Nachhaltigkeitsstrategien umsetzte.
Sie möchten von fundierter Innovations- und Nachhaltigkeitsexpertise profitieren?
Tatjana Nebel freut sich auf den Austausch – gerne in einem unverbindlichen Erstgespräch.
