Vidéo : Comment rendre le « Food Save » vraiment délicieux

Distinction pour l’engagement contre le gaspillage alimentaire et tournage d’une vidéo

Markus Hurschler, directeur de Foodways, a été distingué par Basel Circular en tant que « personnalité du mois ». Cet honneur salue son engagement de longue date en faveur d’une économie alimentaire circulaire, notamment par le biais de l’association United Against Waste (UAW), dont le secrétariat est assuré par Foodways.

Le programme de soutien StreamUp, initié par l’UAW et développé par l’équipe de Markus Hurschler, soutient des projets innovants qui valorisent judicieusement les flux secondaires et les matières premières excédentaires. La start-up bâloise PureUp en est un exemple : elle transforme des fruits excédentaires en produits de haute qualité, évitant ainsi un gaspillage alimentaire pourtant évitable.
La collaboration fructueuse entre StreamUp et PureUp est au cœur d’une récente vidéo de présentation produite par Basel Circular :

Plus d’informations sur :

• Basel Circular
• United Against Waste
• StreamUp
• PureUp

Ihr Ansprechpartner: Philip Moser

Philip Moser gestaltet Kommunikation an der Schnittstelle von Ernährung und Nachhaltigkeit. Als Marketing- und Kommunikationsspezialist übersetzt er die Themen von Foodways in klare, inspirierende und wirkungsvolle Formate.

Was ihn auszeichnet: Philip ist ein agiler Kommunikationsallrounder, der komplexe Themen unkompliziert in wirkungsstarke Botschaften verwandelt. Mit Erfahrung aus PR, Innovationsförderung und Gastgewerbe – zuletzt als Marketingverantwortlicher aller Mövenpick Hotels in der Schweiz – steht er für praxisnahe und effektive Kommunikation.

Organisationen, die Nachhaltigkeitsthemen überzeugend vermitteln wollen, finden in ihm einen strategischen Partner mit Sinn für Relevanz und Wirkung.

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