Stratégie pour un système alimentaire durable – Bâle-Ville 2030

SITUATION INITIALE ET OBJECTIFS

Examiner de manière participative le projet de « Stratégie pour un système alimentaire durable à Bâle-Ville 2030 »

Avec le train de mesures 2018-2021, le Conseil d’État a renforcé son engagement en faveur d’une alimentation durable dans le canton de Bâle-Ville. Les onze mesures se concentraient sur trois objectifs : renforcer l’approvisionnement alimentaire régional et la création de valeur ; promouvoir une alimentation diversifiée, saine, équitable et respectueuse de l’environnement. Dans ce contexte, l’administration cantonale et municipale élabore une nouvelle « Stratégie pour un système alimentaire durable à Bâle-Ville à l’horizon 2030 », qui s’inscrit dans la continuité du train de mesures précédent et bénéficie d’un large soutien de la part des acteurs locaux.

NOTRE APPROCHE

Recueil d’apports et validation par des acteurs issus du monde économique, scientifique et de la société civile

En étroite collaboration avec l’équipe de projet du canton de Bâle-Ville, nous avons conçu un processus permettant de mobiliser et d’impliquer les acteurs clés de l’élaboration de la stratégie, dans le cadre de deux ateliers. Nous avons travaillé en véritable partenariat à toutes les étapes, depuis la prise de contact avec les acteurs jusqu’à la conception et la réalisation des ateliers.

Par ailleurs, Foodways a joué un rôle de partenaire de réflexion critique et a apporté des contributions à des moments clés du processus, afin d’élaborer le contenu de la stratégie. Cela a été particulièrement le cas au début et à l’issue du premier atelier avec les parties prenantes.

Les prestations de Foodways comprennent :

• Identification et enrichissement de la liste des acteurs issus de la restauration, du commerce, de la transformation, de l’administration et de la société civile.
• Prise de contact et communication avec les acteurs, au nom de l’administration municipale et cantonale.
• Planification, mise en œuvre, animation et documentation de deux ateliers (en présentiel et en virtuel), réunissant respectivement plus de 70 et 50 participants.
• Travail conceptuel sur le document stratégique et les mesures à prendre, sur la base des contributions recueillies lors des ateliers.
• Appui stratégique et réflexion critique (« sparring ») auprès de l’équipe de projet au sein de l’administration municipale et cantonale.

EFFET & RÉSULTATS

La stratégie a reçu le soutien des parties prenantes et peut être soumise à d’autres instances.

Das Strategiedokument konnte unter der Führung des Projektteams der Stadt- und Kantonsverwaltung erfolgreich erarbeitet werden. Ein wichtiges Element dazu war, dass der Stakeholderprozess erfolgreich umgesetzt werden konnte. Dies zeigt sich an folgenden messbaren Resultaten:

• Nombre élevé de participants (70 lors du premier atelier et 50 lors du second), fort engagement
• Compétences variées (dans le secteur alimentaire) au sein du groupe de participants, couvrant tous les segments pertinents
• Forte adhésion des participants à l’orientation stratégique