Nos offres, programmes & initiatives
Nous développons des solutions pour réduire le gaspillage alimentaire et renforcer la durabilité dans l’industrie agroalimentaire
Méthodologie éprouvée pour la réduction à long terme du gaspillage alimentaire dans les établissements de restauration, les boulangeries et les confiseries
Gestion de la réduction du gaspillage alimentaire
Réseau sectoriel pour la réduction des pertes alimentaires sur l’ensemble de la chaîne de valeur
United Against Waste
Le réseau pratique pour une gastronomie durable en Suisse du Nord-Ouest
GastroFutura Hub Suisse du Nord-Ouest
L’outil numérique pour une mesure simple du gaspillage alimentaire
Waste Tracker
Pour des systèmes alimentaires durables et un changement de comportement
Conseil individuel et gestion de projet
Projektbeispiele
Emballage pour les têtes
Quelle est l'importance des emballages pour les produits « Knospe » et comment doivent-ils être évalués ?
Directive relative aux établissements de restauration cantonaux
Directive relative à la réduction de l’impact climatique et du gaspillage alimentaire dans les établissements de restauration cantonaux d’ici 2030
Stratégie pour un système alimentaire durable – Bâle-Ville 2030
Implication des parties prenantes et échanges critiques constructifs en vue de l’élaboration d’une stratégie pour un système alimentaire durable.
Transparence dans la chaîne d’approvisionnement
Un modèle de transparence dans la filière laitière, de la collecte du lait jusqu’à la réception des marchandises dans le…
Food Save Bâle-Ville
Mesures et conseils « Food Save » en collaboration avec une communauté innovante de Bâle regroupant 30 entreprises du secteur…
Village de Noël de Zurich
Concept de durabilité axé sur les résultats pour le « Zürcher Wienachtsdorf »
Savoir-Faire
Un programme pluriannuel multipartite destiné à la filière suisse de la viande, visant à valoriser les produits carnés moins demandés.
Unsere Kunden
Unsere Kunden sind Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft oder stammen aus der öffentlichen Verwaltung, dem Non-Profit-Bereich sowie aus Forschung und Bildung.
Unsere Partner
In unseren Projekten arbeiten wir mit Partnern aus unserem breitgefächerten Netzwerk.
